پای دالگونا را اگه تا حالا امتحان نکردی پس دست به کار شو
شکلش مثل قهوه دالگوناست که لایه پایینش شیر و لایه بالاییش قهوه ایِ طلاییه😋 فوق‌العاده نرم و لطیف وخوشمزه

با این میزان مواد در قالبهای پای ده سانت
۷ عدد پای خواهید داشت قالب پای نداشتی داخل قالب بزرگ درستش کن🤌

لایه دالگونا:
نسکافه یا قهوه ۱ق س (۳ گرم)
(کافی میکس نمیشه حتما نسکافه یا قهوه خالص باشه)
شکر ۲ ق س (۲۵گرم)
آبِ جوش ۱ق س

👈نسکافه،شکر وآبِ جوش را با همزن خوب می زنید تا فوم مانند بشه ورنگش روشن

لایه ساده:
تخم مرغ ۶۰ گرمی ۲ عدد
شکر۹۰ گرم (۱/۲پیمانه سرخالی)
ماست سفت و شیرین ۷۵ گرم (۱/۳پیمانه)
روغن مایع ۴۰ (۱/۴پیمانه)
آرد سفید۱۵۰ گرم (۱ پیمانه)
بکینگ پودر ۱ ق چ (۴گرم)
وانیل ۱/۴ق چ

👈 تخم مرغ ها،شکر و وانیل را با همزن بزنید تا حجیم و کرم رنگ شوند
ماست و روغن مایع را اضافه وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید
آرد و بکینگ پودر را مخلوط و روی موادالک کنید وبه آرامی با لیسک یکدست کنید

نیمی از مایه را در قالب های پای بریزید
نیم دیگرِمایه کیک را با ترکیب خامه ای دالگونا مخلوط و روی مایه سفید بریزید
باید هر قالب مافین تانیمه پر بشه

در فر از قبل گرم ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه
بپزید


#پای_دالگونا#مهردانه